Viini ja öljy: Appartamenti in Agriturismo lähellä Firenze paikassa Toscana, Barberino Tavarnelle
Viini ja öljy
Rypäleen viljely ja viinin tuotanto ovat nykyään yksi alueemme talouden parhaista motiiveista. Monet Chianti-viinin parhaista tuottajista korjaavat rypäleen viiniään varten näillä kukkuloilla.
Jotkut tämän alueen viineistä ovat Chianti-viinejä, jotka on valmistettu määräyksen mukaan Sangiovesen 75-90%, 5-10######## ######### mustaa Cannaioloa, 2-10%# Trebbianosta ja Malvasiasta, 10############# #### muista punaisista rypäleistä, rubiinin värillä ja viinin tuoksulla, joskus violetilla.
Vuoden 1932 lainsäädäntö jakoi Barberino Val d'Elsan alueen alueelle, joka kuuluu Chianti Classicolle ja alue kuuluu Chianti Colli Fiorentinille ja yksi Chiantille.
Ponetan, Vico d'Elsan ja Sant'Appianon alue kuuluu Chianti Colli Fiorentinille. Heillä on vuosisadan vanhat perinteet rypäleen viljelyssä. Tänään, muutaman vuoden luopumisen, on laadun jatkuva parantaminen.
Barberino Val d'Elsa 341:n ekstra-neitsytoliiviöljy on erityisen kevyttä, koska sen happamuus murskauksessa on keskimäärin 0,10%# (jopa 0 ,50%# on erinomainen arvo).
Murskaus tehdään yksinomaan kylmässä oliivilajilla Frantoio, Leccino, Moraiolo e Correggiolo, rypäleet käsin marraskuussa tilamme kukkuloilla.
Toscanan ja Ligurian ekstraneitsytoliiviöljyt ovat Italian herkimpiä.
Saatavuus joustavilla päivillä
The search with flexible dates has found also the following availabilities in the property. Please look for which dates you prefer and make your reservation.
Anna henkilökohtaiset tiedot
