Toscanan ruoanlaitto oppitunti (1 päivä):

Sen muuntaminen hotelli Radda in Chianti 1971 löytänyt uudelleen sen juuret kytketty vieraanvaraisuutta se tarjosi vain vuonna 1350 alle muodossa "Hospitale"; funktio "Hospitale" oli tehdä vähemmän "levoton" matkustaa pyhiinvaeltajien ja kauppiaiden ja sen mukana myös antaa aterioita.

"... Nella guadaspensa si elenca n ° 1 tavola di braccia 4 e mezzo con trespoli e si allargava anche all'insegnamento; si riscontra infatti "nr. 1 panchone da magisteri ... "

Joka kirjoitti sen perinne "Radda in Chianti 1971" alkoi vuonna 2003, kurssin klassinen "chiantigiane-florentine" ruokaa. Palazzo Leopoldo tarjoaa mahdollisuuden niiden vieraat voivat ruoanlaitto oppitunteja vanhassa keittiössä lähtökohta. Kursseja hallussa kolmesta hyvät: Rosanna, Valentina ja Anita. Valentina ja Anita ovat sisarukset ja kasvoi ja myöhemmin työskennelleet yhdessä perheensä ravintolassa, joka on melko tunnettu alueella ja myös yksi ensimmäisistä ravintoloista Chianti toivottaa matkailijat saapuvat luvun alussa löytää aarteita tämän kauniin osassa maailma. Valentina ja Anita oppinut salaisuuksia miten ruokaa yksinkertainen ja erittäin maukasta tavalla niiden isotätimme, Carla. Rosanna on todellinen intohimo ruokaan ja ruoanlaittoon ja nauttii jakaa hänen intohimonsa muiden kanssa. Valentina, Anita ja Rosanna puhuu Englanti.

Kurssilla tutustutaan Chianti keittiö, joka sen yksinkertaisuus voi antaa unohtumattomia voimakas ja puhdas makuja. Oppitunti alkaa klo 17:00 ja kestää 4/5 tuntia .. Vieraat Valentina, Rosanna ja Anita valmistella järjestetty reseptit ja einekset on syönyt aikana illallinen hyvää viiniä. Lopussa oppitunnin vieras saa reseptejä kirja, jossa he voivat löytää valmis niistä.

Toscanan ruoanlaitto oppitunti (3 päivää)

Jotta antaa sen vieraille mahdollisuuden löytää salaisuuksia Toscanan keittiö, Radda in Chianti 1971 järjestää kolmen päivän ruuanlaittokursseja. Joka päivä he valmistavat toisen kursseista, jotka ovat tyypillisiä Toscanan menu: at ensimmäisenä päivänä vieraat oppivat kokki kotitekoisia pastaa ja kastikkeet; Toisena päivänä on omistettu valmisteluun liharuokia tuoreet vihannekset; kolmantena päivänä lopuksi jälkiruoat!

Kurssi on otettu antiikin alkuperäisessä keittiössä Palazzo Leopoldo ja hald Valentina, Rosanna ja Anita. Kurssi on Kolmen päivän. Se alkaa klo 17:00 ja se kestää 4/5 tuntia. Vieraat Valentina, Rosanna ja Anita valmistella järjestetty reseptit ja einekset on syönyt illallisen aikana hyvän Chainti Classico viiniä ja herkullinen Vin Santo jälkiruokaviini. Lopussa oppitunnin vieras saa reseptejä kirja, jossa he voivat löytää valmis niistä.