Maatila sijaitsee Carmignanossa, Toscanan maaseudun sydämessä. Paikka, jossa Leonardo da Vinci vietti varhaisvuotensa, isovanhempiensa maatilalla, kivenheiton päässä yhtiön pelloilta. Sama perhe on viljellyt maata 1800-luvulta lähtien, ja se on siirtynyt sukupolvelta toiselle. Intohimo öljyyn ja viiniin ja kaikkeen muuhun, mitä luonto voi tarjota, on se sysäys, joka ajaa tuotantoa perinteitä kunnioittaen, mutta uusien määräysten ja jalostustekniikoiden mukaisesti. Tämä varmistaa, että aromit ja maut, jotka ovat aina erottaneet Carmignanon alueelta, pysyvät muuttumattomina.

Vuonna 1716 suurherttua Cosimo III dè Medici antoi asetuksen, jolla Carmignanon alue julisti erinomaisen laadun viinin tuotantoalueeksi ja merkitsi sen rajat, mikä loi ensimmäisen "valvotun alkuperänimityksen (DOC)". Joitakin vuosia aiemmin, vuonna 1685, Francesco Redi ylisti näiden osien viiniä ja huomautti, että "Kun pidän kädessäni loistokasta Carmignano-astiaa, sydämeni paisuu niin kiitollisuudesta ja ilosta, etten kadehdi Jovelle hänen nektariasa ja ambrosiaansa. ……”. Gabriele D'Annunzio ei jättänyt lisäämättä kiitosta ja arvostusta. Joka tapauksessa viinin alkuperä ulottuu vielä pidemmälle ajassa, ja monet maineikkaat kirjailijat, maalarit ja runoilijat ovat viitanneet siihen imartelevasti vuosisatojen ajan.

Seitsemän hehtaarin Sangiovesen, Cabernet Sauvignonin ja Merlotin viinitarhojen ja vuotuisen tuotannon välillä 30 000 - 40 000 pulloa yhtiö tuottaa neljää viiniä: Carmignano DOCG, Sangiovese IGT Toscana, IGT IGT ja New Roscané Toscana. , valmistettu Merlotin ja Sangiovesen sekoituksesta, joka tulee pian saataville. Huolellinen huolellisuus viinitarhojen hoidossa, vain parhaiden rypäleiden käsinkorjuu ja perinteinen viininvalmistusprosessi moderneilla viinikellareilla ja nykyaikaisilla laitteistoilla varmistavat, että Yhtiön viinit ovat erinomaista laatua, kuten heidän saamansa tunnustus vahvistaa , sekä kansallisesti että kansainvälisesti. Tuoreimman puristusjäännöksen asiantuntevan, 24 tunnin kuluessa puristamisen jälkeen tislatun puristejäännöksen ammattitaidolla tehdyn tislauksen ansiosta Yritys valmistaa myös Limousine-tammitynnyreissä kypsytetyn Grappa Riserva Carmignanon sekä 15 vuoden ikäisen Grappa Gran Riserva Carmignanon, jotka tulevat saataville pian. Yhtiöllä on myös noin 5000 oliivipuuta, klassisista Toscanan lajikkeista (moraiolo, leccino, frantoio, pendolino), istutettu 250 metrin korkeuteen. merenpinnan yläpuolella, jonka hedelmistä se tuottaa huolellisilla agronomisilla menetelmillä ja manuaalisella sadonkorjuulla perinteen sanelemalla ja puristamalla 24 tunnin sisällä sadonkorjuusta, todella erinomaista ekstra-neitsytoliiviöljyä, IGP Toscana.