tuotantojen: Agriturismo lähellä Salerno paikassa Campania, Torchiara
tuotantojen
Millefiori-hunaja: Tuoksuinen ja herkkä makuinen Millefiorin hunaja tulee mehiläisten keräämästä nektarista keväällä pellolta monenlaisista kukista. Entsyymit ja ravitsemukselliset ominaisuudet muuttumattomat.
Sottoli ja Sottaceti: Se on kasvipuutarhamme vihannesten perinteistä säilöntämenetelmää: munakoiso fileillä ja paprikailla, säilötty lasipurkkeihin. Tuotamme myös papuja, porkkanoita, tomaatteja, kurkkuja jne. Öljyn ja etikan alla... Talvikuukausina on kurpitsaa, nauris, parsakaalia ja parsakaalia, kukkakaalia, artisokkia.
Tuorepasta: Yksinkertaisista aineksista (jauhot, suola, vesi) saat loistavan tuorepastan: fusillia, cavatiellia, nyytiä, nuudeleita, lasagnea. Lisäämällä tuoretta ricottaa saat myös täytetyt pastat: kuuluisat raviolit.
Hillot: Valmistamme hilloja, jotka on valmistettu vain maittemme hedelmistä: aprikooseista, persikoista, luumuista, luumuista, kirsikoista, viikunoista, viinirypäleistä jne. Hillo valmistetaan ja säilötään perinteisellä tavalla ilman lisäaineita säilytykseen ja rajoitettuun käyttöön. sokerista.
Cilentanin kinkkuja: Sianlihan tuotanto tapahtuu joka vuosi ensimmäisen talvikylmän aikana, jolloin uusi viinimme ei ole loppunut: itse asiassa lihaa käsitellään viinillä ja aromeilla ja savustetaan oliivipuulla. Muutaman kuukauden kuivauksen jälkeen se imuroidaan.
Ekstraneitsytoliiviöljy: Ekstraneitsytoliiviöljyä tuotetaan tilallamme kylmäuutolla yksinomaan Salernon alueelta tulevista oliiveista. Oliivitarhat, jotka sijaitsevat mäkisessä maastossa noin 200 metrin korkeudessa. Merenpinnalla koostuvat pääasiassa Rotondellasta.
Vuohenjuusto: Tuotamme vain 100% vuohenjuustoa. Tuoreet juustot; Valkoinen maustettu juusto; Raketilla täytetty juusto; Timjamilla täytetty juusto; Chilillä täytetty juusto; Jogurtilla täytetty juusto; Stracchino; Ricotta.
Liköörit: Liköörien valmistukseen voit käyttää minkä tahansa hedelmän ja jopa minkä tahansa vihanneksen aromeja. Tilalla kokeillaan jatkuvasti luodakseen entistä erikoisempia makuja. Käsityötuotantomme vaihtuu sesongin mukaan, jolloin raaka-aineiden tuoreus säilyy ennallaan. Käytämme vain käsittelemättömiä hedelmiä ja vihanneksia säilyttääksemme tuotteen hyvyyden ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Täältä voit maistella aterian päätteeksi ja ostaa kaikenlaisia liköörejä: klassikoista kuten limoncello, fenkoli, myrtti, meloncello, laakeripuu ja mandariini; Innovatiivisimmat maut, kuten "Rucolino", basilikalikööri, intialaiset viikunat, viikunat, omena, artisokka, granaattiomena ja paljon muuta... Älä missaa upeita sitruunan, meloncellon ja "ficoncellon" voiteita!
Hedelmämehut: Hedelmäliha ja sokeri: mehuihimme ei tarvita enempää, sillä ne on valmistettu aivan kuten kerran. Hedelmät, jotka kasvavat luonnostaan puissamme, keitetään kokonaisina, raastetaan ja laitetaan purkkeihin. Tarjoiluhetkellä hedelmäliha venytetään vedellä mehukkaaksi hedelmämehuksi! Juomamme eivät sisällä säilöntäaineita ja säilyttävät hedelmien ominaisuudet ja maun muuttumattomina.
Valitse majoitus
- Total: € SEURAAVA