Sienese Chiantin sydämessä, muutaman askeleen päässä Via Francigenasta, kukkulalla, jolta on näköala vihjailevalle Val d'Elsalle, on tämä Agriturismo, maatalouskylä, jossa sukupolvien ajan maatalous ja maisema ovat sulautuneet historiaan. Täällä perinteiden ja innovaatioiden välissä tila tuottaa erilaisia tuotteita.... Katso Muu

Sienese Chiantin sydämessä, muutaman askeleen päässä Via Francigenasta, kukkulalla, jolta on näköala vihjailevalle Val d'Elsalle, on tämä Agriturismo, maatalouskylä, jossa sukupolvien ajan maatalous ja maisema ovat sulautuneet historiaan. Täällä perinteiden ja innovaatioiden välissä tila tuottaa erilaisia tuotteita. Tilan sisällä on maalaistalo, joka koostuu huoneista ja huoneistoista, uima-altaasta ja ravintolasta, jossa voit kokea uudelleen maaseutuelämän rytmejä, lyhyen matkan päässä Toscanan tärkeimmistä taiteen ja historian keskuksista.

Maatalouden tuotteet
Tila ulottuu noin 300 hehtaarin alueelle Sienese Chiantin sydämessä. Colle Val d'Elsa 403-tilan ydin on monikäyttöisyys: viiniköynnösten viljelystä ja rypäleiden muuntamisesta viiniksi, oliivipuiden hoitoon ja öljyntuotantoon, laajaperäiseen peltoviljelyyn (vehnä, speltti, ohra, härkäpavut, auringonkukka, kaikki 'puolivillien sikojen kasvatus käsityöoluen tuotantoa varten tilalle perustetussa "mikro"panimossa, jossa oluet valmistetaan pääasiassa paikallisista raaka-aineista.

Oliiviöljy : tilalla on lukuisia tontteja, jotka on tarkoitettu oliivipuun, Välimeren perinteen jalokasvin, viljelyyn. Sadonkorjuun jälkeen oliivit viedään yrityksen öljymyllyyn, jossa ne puristetaan 24 tunnin kuluessa, jotta minimoidaan arvokkaiden antioksidanttien, joita oliivi sisältää luonnostaan, hävikki.

Käsityöolut intohimolle : kylän keskustassa kellarin ja pihan edessä pienessä, aikoinaan viljamyllynä käytetyssä huoneessa, on huvikseen ja intohimoon syntynyt mikropanimo, jossa käytetään paikallista vettä, ohraa. tilan maata, maltaita ja aitoja raaka-aineita, tuotetaan monenlaisia käsityöoluita.

Kasvatus : yli 40 hehtaarin puustossa kasvatetaan useita kymmeniä sikojen päitä puoliluokassa. He pystyvät hankkimaan ruokaa itsenäisesti noudattaen luonnollista laiduntaipumustaan. Tämäntyyppinen viljely mahdollistaa erittäin maukkaan lihan valmistamisen, jossa on pehmeää ja maukasta rasvaa, runsaasti antioksidantteja, jolloin voimme tuoda asiakkaidemme pöytiin ainutlaatuisia tuotteita, joilla on ikivanha maku.

Ravintola historiallisessa kylässä
Maatalousravintola sijaitsee historiallisessa kylässä ja sisältää sisäisen, lämpimän ja kutsuvan huoneen, johon mahtuu jopa 45 henkilöä, sekä suuren katetun verannan, josta on näkymät maaseudulle ja uima-altaalle, johon mahtuu yli 100 henkilöä. Ravintola on avoinna sekä tilan vieraille että ulkopuolisille.
Tarjolla on laaja valikoima 0 km:n maatilatuotteita, kuten leikkeleitä muutaman askeleen päässä puolivilliin kasvatetuista sioista, ekstra-neitsytoliiviöljyä, käsityöoluita sekä DOCG- ja IGT-viinejä. Ruokalista on kiinteä ja vaihtelee päivästä toiseen vuodenaikojen mukaan. Viinin ystäville tarjolla on opastettu maistelu aterian aikana.

Aamiainen
Aamiainen herättää vieraat yksinkertaisilla ja aidoilla makuilla ja tuoksuilla kotitekoisista kakuista klassisiin paikallisiin tuotteisiin ja laajaan valikoimaan suolaisia ruokia tuoreista kananmunista Toscanan kinkkuun ja juustoihin, jotka täyttävät kaikki makuelämykset ja tottumukset.

Häät - Seremoniat - Tapahtumat
Tila on myös ihanteellinen paikka häihin, seremonioihin, yritystapahtumiin, romanttisiin illallisiin tai erilaisiin juhliin, joihin voit räätälöidä menun.
Kylän sisäisten tilojen lisäksi kartanon pääsisäänkäynnin edessä on pieni vihitty kirkko. Tilalla on myös erilaisia vaihtoehtoja lounaiden tai illallisten järjestämiseen yli 100 hengelle sopivassa maatalousravintolassa, sovittaessa menu tarpeidesi mukaan.
Maalaistalo on myös ihanteellinen paikka illallisille ystävien kanssa, syntymäpäivä- tai valmistujaisiin, mutta myös urheilutapahtumiin tai harrastajatapaamisiin. Näitä varten on ravintolan veranta ja tarjolla herkullisia menuja. Pyynnöstä kaikkiin tilaisuuksiin voidaan soittaa musiikkia kunnioittaen tilalla vieraiden läsnäolon asettamia aikarajoja.
Kaikille yrityksille, jotka haluavat järjestää liiketapaamisia, tämä Agriturismo on ihanteellinen paikka, sillä se on varustettu huoneilla, ravintolalla ja konferenssihuoneilla.

Tässä Agriturismossa majoittuessasi voit suorittaa muun muassa seuraavia aktiviteetteja:

• Vierailu kellareihin ja öljymyllyyn viinin ja öljynmaistajaisten kera
• Vierailu tilalla
• Ruoanlaittokurssit, joilla opitaan valmistamaan Pici
• Matkailusykli
• Opastetut kierrokset taiteen kaupungeissa
• Vaellus
• Koskenlaskua Elsa-joessa
• Mahdollisuus osallistua sadonkorjuuseen syys-lokakuussa.